World Food Technology & Innovation 2012, Dublin (Irlanda)

El 10th Annual World Food Technology and Innovation Forum se llevará a cabo del 29 a 1 marzo de 2012 en Dublín. La cumbre de este año reúne a los líderes mundiales en investigación y desarrollo, la innovación y NPD para debatir y dar forma al futuro de la industria alimentaria. El actual clima económico ha afectado a todas las industrias incluyendo alimentos y bebidas y las empresas deben seguir innovando para poder sobrevivir y prosperar en el corto, mediano y largo plazo. Este programa pone de manifiesto las estrategias más eficaces, herramientas y técnicas para maximizar la innovación, la competitividad y la rentabilidad en las nuevas condiciones del mercado. Los temas clave incluyen: aprender a captar a los cada vez más exigentes consumidores post recesión, comprender la nueva percepción de valor, comunicar utilizando  expresiones y formas honestas para conectar plenamente con los consumidores, crear alimentos funcionales y sencillos,  y comunicar los beneficios inherentes y entender las últimas tendencias en el ámbito de la salud y la forma en que afectan en la innovación.

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